전체 메뉴에는 알레르기 유발 제품이 1개 이상 포함되어 있을 수 있으니 객실 관리자에게 문의하시기 바랍니다. L’ensemble du menu est susceptible de contenir un ou plusieurs produits allergènes, merci de vous renseigner auprès du responsable de salle.
단품 메뉴À LA CARTE
참가작ENTRÉES
메뉴에 있는 것 중에서 선택하세요
Au choix parmi celles du menu
15.00€
구운 가리비
Noix de coquilles Saint-Jacques juste saisies
20.00€
Muscat de Beaumes de Venise에 절인 푸아그라 테린
Terrine de foie gras marinée au muscat de beaumes de Venise
미라벨 자두와 포도 처트니를 구운 빵과 함께 곁들여 먹습니다.Chutney mirabelle raisin et pain toasté
21.00€
미라벨 자두와 포도 처트니를 구운 빵과 함께 곁들여 먹습니다.Chutney mirabelle raisin et pain toasté
장소PLATS
메뉴에 있는 것 중에서 선택하세요
Au choix parmi ceux du menu
27.00€
아베롱 양고기 스위트브레드 요리 뫼니에르
Ris d’agneau d’Aveyron cuit meunière
36.00€
구운 가리비
Noix de coquilles Saint-Jacques juste saisies
37.00€
브르타뉴 해안에서 낚시로 잡은 농어 필레를 버터에 구웠습니다.
Filet de bar de ligne des côtes bretonnes rôti au beurre
38.00€
어린 비둘기 반 마리
Demi pigeonneau
뼈째 구운 필레, 콩피로 익힌 날개와 허벅지, 그리고 내장 토스트Le filet cuit sur coffre, aile et cuisse confites et toast d’abats
32.00€
뼈째 구운 필레, 콩피로 익힌 날개와 허벅지, 그리고 내장 토스트Le filet cuit sur coffre, aile et cuisse confites et toast d’abats
디저트 & 치즈DESSERTS & FROMAGES
엄선된 숙성 치즈
Notre sélection de fromages affinés
10.00€
메뉴에 있는 디저트 중 원하는 것을 선택하세요
Dessert au choix parmi ceux du menu
